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La production et la conservation des aliments

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Question

1

sur 10

Qu’est-ce qu’un agent pathogène ?

C’est un micro-organisme utilisé pour fabriquer des aliments

C’est une bactérie inoffensive

C’est une bactérie lactique utilisée pour la fermentation du lait

C’est un micro-organisme susceptible de provoquer une maladie