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Marianne

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Sujet bac S - Annale SVT 2017
Fiche annale

BACCALAURÉAT GÉNÉRAL

SESSION 2017

SCIENCES DE LA VIE ET DE LA TERRE

Série : S

Durée de l’épreuve : 3 heures 30

Coefficient : 6

ENSEIGNEMENT OBLIGATOIRE

L’usage de la calculatrice n’est pas autorisé

PARTIE I (8 points)

Neurone et fibre musculaire : la communication nerveuse

Expliquer les mécanismes nerveux aboutissant à un mouvement volontaire, incluant le fonctionnement de la synapse neuromusculaire.

La réponse prendra la forme d’un texte illustré de schémas.

PARTIE II – EXERCICE 1 (3 points)

Génétique et évolution

À partir de l’étude de document, cocher la bonne réponse dans chaque série de propositions du QCM .

DOCUMENT 1 : Photographie d'une rosette d’Arabidopsis thaliana.

annale sujet bac svt terminale S

DOCUMENT 2 : Mesures de la transpiration foliaire en réponse à des conditions d’humidité variables.

annale sujet bac svt terminale S

D’après Pantin et al., 2013, Current Biology

QCM

À partir de la lecture des documents, cocher la bonne réponse, pour chaque série de propositions.
1- La transpiration des feuilles de stade 1 d’Arabidopsis thaliana :

◻︎

est supérieure à celle des feuilles de stade 3 et indépendante des conditions d’humidité de l’air,

◻︎

est inférieure à celle des feuilles de stade 3 et indépendante des conditions d’humidité de l’air,

◻︎

est supérieure à celle des feuilles de stade 3 et dépend des conditions d’humidité de l’air,

◻︎

est inférieure à celle des feuilles de stade 3 et dépend des conditions d’humidité de l’air.
2- L’acide abscissique :

◻︎

diminue la transpiration foliaire d’autant plus fortement que l’air est sec,

◻︎

diminue la transpiration foliaire d’autant plus fortement que l’air est humide,

◻︎

augmente la transpiration foliaire d’autant plus fortement que l’air est sec,

◻︎

augmente la transpiration foliaire d’autant plus fortement que l’air est humide.
3- En se développant, les feuilles d’Arabidopsis thaliana :

◻︎

sont soumises à un air plus sec et deviennent plus sensibles à l’acide abscissique, réduisant ainsi leur transpiration foliaire,

◻︎

sont soumises à un air plus sec et deviennent plus sensibles à l’acide abscissique, augmentant ainsi leur transpiration foliaire,

◻︎

sont soumises à un air plus sec et deviennent moins sensibles à l’acide abscissique, augmentant ainsi leur transpiration foliaire,

◻︎

sont soumises à un air moins sec et deviennent moins sensibles à l’acide abscissique, réduisant ainsi leur transpiration foliaire,

PARTIE II – EXERCICE 2 – Enseignement obligatoire (5 points)

Le domaine continental et sa dynamique

En utilisant les informations des documents et les connaissances, montrer que les roches de la région de Gavarnie témoignent de transformations en profondeur et expliquer l’origine du granite de Gèdre.

DOCUMENT 1 : Carte simplifiée du métamorphisme de la région de Gavarnie.

annale sujet bac svt terminale S

D’après synthèse géologique des Pyrénées, BRGM, ITGE, 1998.

DOCUMENT 2 : Migmatite d’Estaubé.

Photographie d’une migmatite d’Estaubé Interprétation et composition minéralogique

annale sujet bac svt terminale S

annale sujet bac svt terminale S

Leucosome = niveau dont la proportion de minéraux clairs (quartz, feldspaths) est plus importante que celle des minéraux sombres (biotite, cordiérite). Il résulte de la cristallisation d’un liquide produit par fusion partielle. Les cristaux sont de grande taille et non déformés.

Mélanosome = niveau enrichi en minéraux sombres (biotite, cordiérite). Il correspond au résidu non fondu après une fusion partielle. Des traces de déformation sont présentes.

Mélosome = niveau intermédiaire avec une proportion équivalente de minéraux sombres et clairs. La séparation entre le liquide formé et le résidu est incomplète.

D’après le site http://pedagogie.ac-toulouse.fr/svt

DOCUMENT 3 : Domaines de stabilité de quelques minéraux repères.

annale sujet bac svt terminale S

Le solidus limite le domaine solide (à gauche) du domaine solide + liquide (à droite).

D’après le site http://pedagogie.ac-montpellier.fr/svt

DOCUMENT 4 : Photographie d’une lame mince du granite de Gèdre observée au microscope polarisant en LPA.

annale sujet bac svt terminale S

Q : quartz / Bt : biotite / Fk : feldspath alcalin / pl : feldspath plagioclase / Cord : cordiérite

Site http://pedagogie.ac-toulouse.fr/svt

DOCUMENT 5 : Composition minéralogique des granites en fonction de l’origine du magma.

annale sujet bac svt terminale S

D’après Barbarin, Lithos, 1999.