Notions fondamentales à connaître

Définition

• Effort physique : activité musculaire nécessitant un apport accru d'énergie et de dioxygène.
• Sport : activité physique régulière pratiquée pour le loisir ou la compétition.
• Dopage : usage de substances interdites pour améliorer les performances physiques.
• Système nerveux : ensemble des organes permettant de capter, traiter et transmettre les informations dans le corps.
• Organe sensoriel : organe captant une information (œil, oreille, peau…).
• Réflexe : réponse automatique et rapide à un stimulus.
• Digestion : transformation des aliments en nutriments assimilables par l'organisme.
• Enzyme : molécule facilitant la transformation chimique des aliments.
• Nutriment : élément issu de la digestion et utilisable par les cellules.

L'effort physique

Besoins du corps lors d'un effort

• Pendant un effort, les muscles consomment plus de dioxygène et de nutriments (notamment du glucose).
• Pour répondre à ces besoins, la respiration et la circulation sanguine s’accélèrent.

À retenir

• L'effort physique augmente la fréquence respiratoire et cardiaque.
• Cela permet d'apporter plus de dioxygène et de nutriments aux cellules musculaires.

Production d'énergie et déchets

• Les muscles utilisent le glucose et le dioxygène pour produire de l'énergie.
• Ce processus libère aussi du dioxyde de carbone ($CO_2$) et de la chaleur.

Exemple

• Après un sprint, on respire plus vite et on a chaud à cause de l'énergie libérée.

Astuce

• Lors d'un effort intense prolongé, si l'apport en dioxygène est insuffisant, une partie de l'énergie est produite sans dioxygène, créant de l’acide lactique (douleurs musculaires).

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• L’effort physique

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Sport et santé

Effets positifs du sport sur la santé

• Pratiquer régulièrement une activité physique permet de :
• Améliorer les capacités respiratoires et cardiaques.
• Renforcer les muscles et les os.
• Réduire les risques de maladies cardiovasculaires et de certains cancers.

À retenir

• Un cœur entraîné envoie plus de sang par battement et fatigue moins vite.
• Le sport améliore la qualité de vie et prolonge l’espérance de vie.

Exemple

• Les personnes pratiquant une activité physique régulière ont moins de risques de développer un diabète de type 2.

Les risques du dopage

• Le dopage consiste à prendre des substances interdites pour améliorer ses performances.
• Il est interdit car dangereux pour la santé et contraire à l’éthique sportive.

Définition

• Dopage : utilisation de substances interdites pour augmenter artificiellement ses performances physiques.

À retenir

• Le dopage peut entraîner des troubles graves : AVC, embolie pulmonaire, problèmes cardiaques.

Exemple

• L’EPO (érythropoïétine), utilisée par des cyclistes, augmente la production de globules rouges mais peut provoquer des embolies.

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Système nerveux et comportement responsable

Fonctionnement du système nerveux

• Le système nerveux capte des informations (stimuli) par l’intermédiaire des organes sensoriels.
• Le cerveau traite ces informations et élabore des réponses adaptées.
• Les réponses peuvent être volontaires ou réflexes.

Définition

• Réflexe : réponse rapide et automatique à un stimulus sans passer par la volonté.

À retenir

• Lors d'un réflexe, la réponse est élaborée par la moelle épinière sans intervention consciente du cerveau.

Exemple

• Lorsqu'on touche un objet brûlant, on retire la main avant même d'avoir mal.

Comportement et santé

• Nos comportements peuvent influencer positivement ou négativement notre santé (ex : alimentation, exercice, sommeil, consommation d’alcool ou de drogues).

À retenir

• Un comportement responsable consiste à faire des choix favorables à sa santé physique et mentale.

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Alimentation et digestion

Rôle de l'alimentation

• L'alimentation fournit l'énergie et les éléments nécessaires à la construction et au fonctionnement de l'organisme.

À retenir

• Une alimentation équilibrée doit apporter :
• De l'énergie (glucides, lipides, protéines).
• Des éléments de construction (protéines, minéraux, eau).
• Des éléments protecteurs (vitamines, fibres).

La digestion

• La digestion transforme les aliments en nutriments assimilables.
• Elle commence dans la bouche (action mécanique et chimique), se poursuit dans l’estomac et l’intestin grêle.

Définition

• Enzyme : substance facilitant les réactions chimiques de dégradation des aliments.

Absorption des nutriments

• Les nutriments sont absorbés au niveau de l’intestin grêle grâce aux villosités intestinales.
• Ils passent dans le sang et sont transportés vers toutes les cellules du corps.

Exemple

• Après un repas, le glucose issu des aliments sucrés est absorbé puis utilisé par les muscles et le cerveau.

Les besoins nutritionnels

• Varient selon l'âge, le sexe, l'activité physique et les conditions de vie.
• Une mauvaise alimentation peut entraîner carences, surpoids ou maladies cardiovasculaires.

À retenir

• Manger équilibré et pratiquer une activité physique régulière sont essentiels pour maintenir une bonne santé.

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