Exercices Origine de l’énergie (ATP) nécessaire à la contraction de la cellule musculaire

On sépare différents compartiments cellulaires par centrifugation : le cytosol, les noyaux, les mitochondries et les réticulums. Ces compartiments sont placés dans différents milieux, celui-ci est soit enrichi en glucose, soit en acide pyruvique ou non-enrichi. Dans tous les cas, les compartiments cellulaires sont placés en condition d’aérobie. Puis, on mesure les échanges gazeux ($\text{CO}_2$ et $\text{O}_2$) et le taux de glucose et d’acide pyruvique présents à la fin de l’expérience.

Définissez le mot « aérobie ». Quel mot signifie le contraire ?

Par quelle réaction est formé le pyruvate ? Décrivez précisément celle-ci.

Les levures peuvent se développer dans un milieu aérobie ou anaérobie.

Dans quel cas se déroule le processus de respiration cellulaire et celui de fermentation ?

Document 1 : Graphique représentant l’évolution de trois molécules dans un muscle vivant (unité arbitraire)

Que constatez-vous concernant la concentration d’ATP dans les cellules musculaires au cours d’un effort (avant – pendant – après) sur le document 1 ?