Définition
On parle de stress hydrique lorsque, dans un territoire, les ressources en eau sont inférieures à la demande.
- De manière plus précise, on parle de stress hydrique lorsque les habitants disposent de moins de 1 700 m3 d’eau par personne et par an.
- Lorsqu’ils disposent de moins de 1 000 m3 par personne et par an, on parle dans ce cas de « pénurie hydrique ». C’est notamment le cas de la Jordanie.