Exercices Molécules organiques colorées
Entrainement
La phycocyanobiline est un chromophore de couleur bleue dont la formule brute est : $\text{C}_{33}\text{H}_{38}\text{N}_4\text{O}_6$ et la représentation semi-développée est :
Citer et dénombrer les liaisons et groupements responsables de la coloration de la molécule.
L’indigo est un colorant bleu violacé dont la formule topologique est représentée ci-dessous.
Citer les liaisons et groupements justifiant le caractère coloré de l’indigo.
Évaluation
On souhaite effectuer un dosage par étalonnage d’une solution d’hélianthine de concentration inconnue. L’hélianthine est souvent utilisée en chimie pour les dosages acido-basiques, elle est rouge dans un milieu acide et orange dans un milieu basique.
La molécule d’hélianthine possède-t-elle des doubles liaisons conjuguées ? Si oui, précisez lesquelles.