Exercices Molécules organiques colorées
Entrainement
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La phycocyanobiline est un chromophore de couleur bleue dont la formule brute est : $\text{C}_{33}\text{H}_{38}\text{N}_4\text{O}_6$ et la représentation semi-développée est :
Citer et dénombrer les liaisons et groupements responsables de la coloration de la molécule.
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L’indigo est un colorant bleu violacé dont la formule topologique est représentée ci-dessous.
Citer les liaisons et groupements justifiant le caractère coloré de l’indigo.
Évaluation
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On souhaite effectuer un dosage par étalonnage d’une solution d’hélianthine de concentration inconnue. L’hélianthine est souvent utilisée en chimie pour les dosages acido-basiques, elle est rouge dans un milieu acide et orange dans un milieu basique.
La molécule d’hélianthine possède-t-elle des doubles liaisons conjuguées ? Si oui, précisez lesquelles.