Médaille
N°1 pour apprendre & réviser du collège au lycée.
Marianne

Conforme au programme
officiel 2018 - 2019

Réaliser une hydrodistillation
Fiche pratique

Introduction

L'hydrodistillation permet d'extraire des espèces chimiques contenues dans un composé organique. Ce composé organique est mélangé à de l'eau, et le mélange est chauffé. Les cellules du composé organique se cassent et libèrent leurs molécules. Ces molécules sont entraînées par la vapeur d'eau jusque dans le réfrigérant à eau où elles se condensent et peuvent ainsi être récupérée dans une éprouvette à la sortie du réfrigérant.

hydrodistillation

Matériel

  • Ballon
  • Chauffe-ballon
  • Potences
  • Thermomètre
  • Réfrigérant à eau
  • Éprouvette graduée
  • Composé organique
  • Eau

Etapes

  1. Ajouter le mélange (dans notre exemple, le mélange eau-plante) dans un ballon.

  2. Fixer le ballon à la potence et le placer dans un chauffe-ballon.

  3. Relier le thermomètre ainsi que le réfrigérant à eau au ballon et à la potence.

  4. Placer une éprouvette graduée à l'extrémité du réfrigérant à eau pour recueillir le liquide.

  5. Ouvrir le robinet délicatement.

  6. Brancher et allumer le chauffe ballon de manière à obtenir une ébullition douce.