Définition
Le gain à l’échange est un principe selon lequel on se procure davantage de biens et de services en se spécialisant dans une production particulière. En se concentrant sur un domaine précis de production, on est plus performant, et la production est donc plus importante. On privilégie l’échange à une production supplémentaire.
Ainsi, l’agriculteur qui produit uniquement du lait est plus performant (sa production en lait sera plus importante) que s’il produisait du lait mais aussi des céréales pour nourrir ses vaches. Il se procure donc des céréales pour ne se consacrer qu’à la production de lait.